 HomeNyheterHur använder jag frysen för att frysmat?

Hur använder jag frysen för att frysmat?

2023-07-03

1. Frysens frysfack kan användas för att tillverka isbitar och frysa mat.
2. Den köpta frysta maten ska förvaras i frysen så snart som möjligt.
3. Innan du fryser mat bör du först slå in maten för att bättre underhålla matens fukt och umami och sedan lägga maten i fryskammaren.
4. Lägg aldrig tofu och färska grönsaker i frysen, annars kommer de att frysas.
5. För att avfrosta frysta mat som färsk fisk och kött, placera den i kylen några timmar innan du lagar mat. För att avfrostar mat snabbt, lägg dem i en plastpåse och brygg med kranvatten.
6. I allmänhet bör maten inte återkallas efter att den har tinats helt. Om maten fortfarande är frusen eller fortfarande har iskristaller, kommer det inte att vara ett problem om den är fryst igen. Kvaliteten och smaken på sådan mat kan emellertid minskas, och eftersom den inte kan lagras på länge, bör den ätas så snart som möjligt.

Hur länge kan frysta mat pågå? Enligt instruktionerna på paketet kan det lagras i 3 månader vid -18 ° C. Det finns två betydelser här: om det har hållits vid -18 ° C efter att ha lämnat fabriken, kan den ätas med förtroende inom tre månader utan uppenbara kvalitetsproblem; En minskning av kvaliteten sker inom en månad.

Om du tittar på hållbarheten instruktioner om olika livsmedelsförpackningar kommer du att upptäcka att de flesta av dem är markerade med temperaturförhållanden. "48 timmar vid 0 ~ 4 ° C" kan aldrig vara lika med 48 timmar vid 20 ° C. Vissa brödpaket indikerar till och med "3-4 dagar under andra och tredje kvartalet och 5-7 dagar under första och fjärde kvartalet". Varför? Detta beror på att hastigheten för alla kemiska och enzymatiska reaktioner påverkas av temperaturen. Under frysförhållanden multiplicerar inte mikroorganismer, men smaken och smaken förändras fortfarande långsamt, fetter oxideras långsamt och vitaminer sönderdelas långsamt. Generellt sett, desto lägre temperatur, desto långsammare sönderdelning av näringsämnen, smakförlusten, oxidationen av fett, etc., och desto längre kan produktens kvalitet förbli stabil.
Den här artikeln är organiserad av redaktören för SuperSnow Freezer . För mer information, besök: https://www.supersnowfreezer.com/

Föregående: Vilka kylskåp behöver du för att öppna en stormarknad? Kaixue Supermarket Freezer Inköp

Nästa: Det rekommenderas att inte köpa billiga kylskåp av låg kvalitet?